冬はあったかいラーメンがお好き
2018.12.25
#お店日記
皆さん☆こんにちは(^_^)/
オバラメガネ福住店です。
すっかり寒くなりラーメンが食べたくなる季節ですよね！
と、いうわけで今年のさっぽろラーメン共和国の季節限定は、どんなメニューが出ているのかしら？と覗きに行きました。
今年の冬は「パワフル肉盛り仕立て！×ぜいたく魚介仕立て！」
むむ！やるじゃん！そう来ましたか！
毎回、試行錯誤しながらも、この季節限定メニューを考えられていられるのね。素晴らしい…これは食べなきゃ損だわ！と思いつつ各店のメニューを見比べ、
まず行ってみたのが、麺処 白樺山荘さん
「こっさり 和風醤油ラーメン」￥９３０
塩茹でして香ばしく炙ったタラの身と磯の香りが際立つ岩のり、旨みたっぷりの鰹節＆魚介たっぷりのダシでしゃぶしゃぶしたジューシーな豚肉をトッピング。
醤油スープは、それぞれの旨みを消さないでいてタラの味ををしっかり感じられる程度の濃さ、思わずスープも飲み干せそう。
んん～すっごく美味しい！２/１１までやっているから、また食べに行くわ！
次に行ったのは ラーメン潤さん
「濃厚コク味噌 特性肉そば」￥１２００
醤油で炊いた赤身のスライスと脂身のブロック。そこに肉汁たっぷりの肉餃子が加わり見た目にもパンチのある一杯が誕生！香り立つ特性マー油ト味噌の相性もＧＯＯＤです。
店のおなじみ背油と大き目みじん切りな玉ねぎ入りの濃厚味噌が絡みこれでもか！といわんばかりの肉肉マッチング！
ほんとパンチがあってノックアウト寸前でした。
まだ、六店舗が、私の挑戦を待っているのね！
冬は、まだこれから！必ずや全店制覇したいと思っています(*^^)v